Simak! Cek Manfaat dan Kandungan Gizi Daun Kelor

Table of Contents

Mungkin berukuran kecil, namun kandungan gizinya sungguh luar biasa.

Sudah lama dikenal sebagai bahan alami yang memberikan manfaat kesehatan luar biasa.

Sumber berita menunjukkan, Senin (30/12/2024).

Daun kelor mengandung berbagai nutrisi penting yang sangat baik untuk tubuh, mulai dari vitamin, mineral, hingga senyawa bioaktif.

Berikut detail kandungannya:

Vitamin:

• Vitamin A: Daun kelor kaya akan vitamin A yang berperan penting dalam menjaga kesehatan mata, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mendukung kesehatan kulit.
• Vitamin C: Vitamin ini membantu meningkatkan sistem imun, melawan radikal bebas, dan mempercepat proses penyembuhan luka.
• Vitamin E: Sebagai antioksidan, vitamin E melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan mendukung kesehatan kulitnya.

Mineral:

• Kalsium: Daun kelor mengandung kalsium yang lebih tinggi daripada susu, membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi, serta mencegah osteoporosis.
• Zat Besi: Kandungan zat besi yang tinggi dalam daun kelor membuatnya sangat baik untuk mencegah anemia dan meningkatkan produksi hemoglobin dalam darah.
• Magnesium: Mineral ini penting untuk fungsi otot dan saraf, serta membantu mengatur tekanan darah.
• Kelompok mineral Kalium: Daun kelor mengandung kalium dalam jumlah yang tinggi, bahkan lebih banyak dari pisang, sehingga baik untuk menjaga kesehatan jantung dan tekanan darah.

Protein:

Meskipun berbentuk daun, kelor mengandung protein nabati yang berkualitas tinggi, dengan semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan.

Antioksidan:

Daun kelor mengandung antioksidan seperti flavonoid, polifenol, dan asam askorbat yang membantu melawan stres oksidatif, mengurangi risiko penyakit kronis, dan memperlambat proses penuaan.

Serat:

Kandungan serat dalam daun kelor membantu memperlancar pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.

Omega-3, Omega-6, dan Omega-9:

Asam lemak ini sangat penting untuk kesehatan otak, menurunkan kadar kolesterol jahat, dan menjaga kesehatan jantung.

Perbandingan Gizi Daun Kelor dengan Makanan Lain

Daun kelor sering disebut sebagai makanan yang kaya akan nutrisi karena mengandung nutrisi dalam jumlah lebih tinggi dibandingkan dengan beberapa makanan populer lainnya. Misalnya:

• Kalsium: Daun kelor mengandung kalsium sebanyak 4 kali lipat dari susu.
• Vitamin C: Kandungan vitamin C-nya 7 kali lebih tinggi dari jeruk.
• Kalium: Daun kelor memiliki 3 kali lebih banyak kalium daripada pisang.
• Zat Besi: Jumlah besinya 25 kali lebih banyak dari bayam.
• Manfaat Kesehatan Daun Kelor

Berikut adalah daftar manfaat kesehatan yang dapat diperoleh dari daun kelor, antara lain:

• Meningkatkan daya tahan tubuh.
• Mengatur kadar gula darah, sehingga baik untuk penderita penyakit diabetes.
• Mengurangi kolesterol jahat dan menjaga kesehatan jantung.
• Menguntungkan kesehatan otak dan meningkatkan kemampuan mengingat.
• Mengurangi waktu penyembuhan luka dan menghilangkan peradangan.
• Mengambil vitamin A yang cukup untuk menjaga kesehatan mata.
• Mengatasi anemia melalui kandungan besi yang terkandung di dalamnya.
• Cara Konsumsi Daun Kelor
• Daun kelor dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk, seperti teh, sup, tumisan, atau sebagai suplemen dalam bentuk bubuk. Untuk mendapatkan manfaat yang optimal, pastikan Anda mengolah daun kelor dengan cara yang tepat agar kandungan nutrisinya tetap terjaga.