7 Manfaat Buah Salak untuk Kesehatan, Jaga Jantung hingga Turunkan Berat Badan

Daftar Isi

- Salak (Salacca zalacca) adalah buah tropis asli Indonesia yang unik. Kulitnya bersisik menyerupai ular, karena itu dikenal sebagai buah ular.

, simak penjelasannya.

Baca juga:

• Resep Biji Salak untuk Ide Usaha Jualan Minuman Ringan
• Resep Biji Salak Khas Rumah, Makanan Jadul Membuat Nostalgia Bersemi
• Resep Kolak Biji Salak, Menu Buka Berbuka Puasa untuk 4 Porsi

Kandungan Gizi Buah Salak

(2024), buah salak mengandung vitamin C, vitamin A, serat, dan mineral penting. Selain itu, buah ini juga kaya akan antioksidan seperti fenolat dan flavonoid.

Kandungan ini berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh dan mencegah kerusakan radikal bebas. Dengan nutrisi yang lengkap, salak menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang membantu tubuh tetap sehat.

1. Meningkatkan Energi

Buah salak mengandung karbohidrat yang dapat memberikan dorongan energi. Dalam 100 gram salak terdapat sekitar 20,9 gram karbohidrat yang membantu menjaga stamina sepanjang hari.

Penelitian menunjukkan bahwa buah salak juga dapat memacu metabolisme tubuh. Hal ini membuatnya cocok sebagai camilan sehat sebelum melakukan aktivitas.

2. Melawan Radikal Bebas

Buah salak kaya akan antioksidan seperti fenolat dan flavonoid. Senyawa ini melindungi sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, yang dapat mempercepat proses penuaan.

Mengonsumsi salak secara teratur membantu menjaga kesehatan kulit dan organ dalam. Efek ini membuat tubuh lebih tahan terhadap penyakit degeneratif.

3. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Per 100 gram salak mengandung sekitar 2 mg vitamin C. Vitamin ini berfungsi meningkatkan produksi sel darah putih untuk melawan penyakit infeksi.

Mengonsumsi salak secara teratur dapat membantu menjaga daya tahan tubuh. Apalagi saat cuaca tidak stabil atau sedang dalam masa pemulihan.

4. Menjaga Kesehatan Jantung

Salak mengandung kalium yang berperan penting dalam mengatur tekanan darah. Kalium membantu mengurangi ketegangan di arteri, sehingga menurunkan beban kerja jantung.

Dengan mengkonsumsi salak, risiko hipertensi dan penyakit kardiovaskular dapat berkurang. Ini menjadikannya pilihan buah yang baik untuk kesehatan jantung.

5. Membantu Menurunkan Berat Badan

Serat dalam salak membantu menjaga rasa kenyang lebih lama. Ini bisa mengurangi asupan kalori harian dan mendukung program diet sehat.

Selain itu, serat juga mendukung sistem pencernaan. Pencernaan yang lancar membantu tubuh mengolah makanan dengan lebih efisien.

6. Meningkatkan Daya Ingat

Salak mengandung beta-karoten, pektin, dan kalium yang berguna bagi kesehatan otak. Zat-zat tersebut membantu meningkatkan aliran darah ke otak dan mengurangi stres oksidatif.

Mengonsumsi salak bisa membantu menjaga fungsi otak. Ini bermanfaat dalam menurunkan risiko penyakit degeneratif seperti penyakit Alzheimer.

7. Mendukung Kesehatan Mata

Dalam 100 gram salak terdapat 4 gram beta-karoten. Antioksidan ini berguna untuk melindungi sel mata dari kerusakan akibat radikal bebas.

Makan salak secara teratur dapat membantu mengurangi risiko katarak dan degenerasi makula. Ini membuatnya baik untuk menjaga penglihatan tetap jernih.

Buah salak memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, mulai dari meningkatkan energi hingga menjaga kesehatan jantung. Kandungan nutrisinya juga membantu menjaga berat badan dan meningkatkan kemampuan daya ingat.

Dengan rasa yang lezat dan kaya manfaat, salak bisa menjadi bagian dari pola makan sehat. Konsumsi secara teratur untuk mendapatkan manfaat terbaiknya bagi tubuh.