5 Khasiat Rutin Makan Sawi Putih Setiap Hari,Bisa Jadi Andalan Keluarga untuk Memasak Menu Sehat

Daftar Isi

- Sawi putih adalah salah satu sayuran yang populer di Indonesia.

Selain mudah ditemukan, sawi putih juga memiliki harga yang relatif terjangkau.

Meski demikian, nilai gizi dan manfaat sayur ini tidak bisa dianggap remeh.

Sayuran sawi putih kaya akan vitamin K, mengandung vitamin E, vitamin C, betakaroten, serta mineral-mineral lainnya.

Ini memberikan manfaat seperti mencegah penyakit jantung, menjaga kesehatan mata, hingga mencegah diabetes.

, berikut ini uraiannya.

1. Cegah penyakit jantung

Kandungan vitamin E, betakaroten, dan vitamin C dalam sawi berguna dalam mencegah penyakit jantung.

Ketiganya membantu mencegah oksidasi kolesterol LDL, yang merupakan salah satu penyebab penyakit jantung.

Kandungan niasin dalam sawi juga berperan dalam mengurangi proses aterosklerosis dan berperan turut mengurangi risiko penyakit jantung.

2. Cegah anemia

Kandungan folat dan besi dalam sawi putih diyakini dapat mencegah anemia.

Asam folat berperan penting dalam proses pembentukan nukleoprotein dan memainkan peran kunci dalam pembentukan serta produksi sel darah merah normal di sumsum tulang.

Sementara itu, besi memiliki peran penting dalam proses regenerasi hemoglobin.

3. Menyehatkan mata

Sayur sawi putih menyediakan vitamin A dan alfa-karoten.

Kedua hal tersebut memberikan manfaat positif bagi kesehatan kornea mata.

Sementara kandungan antioksidan dalam sawi putih melindungi retina mata dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.

Alasannya, makan sayuran sawi putih dapat mengurangi risiko munculnya penyakit mata, seperti rabun senja dan katarak, serta memberikan dukungan untuk menjaga kesehatan mata secara keseluruhan.

4. Menangkal Kanker

Sawi putih memberikan manfaat dalam pencegahan penyakit kronis, termasuk kanker. Kandungan indol dan isotiosianat dalam sawi putih memiliki peran dalam pencegahan faktor penyebab kanker.

5. Mencegah Diabetes Melitus

Sayuran daun sawi putih diketahui memiliki manfaat dalam mencegah penyakit diabetes melitus karena kandungan kalsiumnya yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan kadar gula darah.