9 Cara Pilih Durian Agar Tidak Salah Pilih, Rasanya Pasti Manis

Daftar Isi

Durian, yang sering disebut sebagai "raja buah", selalu menjadi favorit banyak orang pada saat musimnya tiba.

Namun, memilih durian berkualitas yang sudah masak sempurna memerlukan telaten agar rasa yang dicicipi tidak mengecewakan.

Baca juga:

• 7. *Gado-Gado es Durian Dekorasi*
• Merasa Pusing dan Mual Pas Makan Durian? Ini 7 Cara Mengatasinya
• Resep Pancake Durian, Kudapan Menggugah Selera untuk Sabtu Bersama Oral

Beberapa cara sederhana yang bisa dilakukan untuk memastikan durian yang dipilih menawarkan rasa manis dan tekstur daging yang tebal.

Perhatikan 9 cara memilih durian berikut ini untuk mendapatkan buah terbaik.

Bentuk Bulat Durian Menunjukkan Proporti Daging Lebih Banyak

Buah duri dengan bentuk bulat biasanya memiliki bagian daging yang lebih banyak dari buah yang memiliki bentuk panjang.

Hal ini karena ruang untuk kulit yang lebih sedikit, sehingga juring terisi penuh oleh daging buah.

Bentuk buah durian bisa menjadi indikator awal untuk menentukan banyaknya daging yang akan disantap.

Bagian dalam Buah Durian Wajib Dipisahkan, Tidak Diperbolehkan untuk Ikannya

Durian yang bagian finalnya sudah merekah biasanya menunjukkan bahwa udara telah masuk, yang dapat memengaruhi rasa daging menjadi kurang manis atau hambar.

Memeriksa bagian bawah durian sebelum membeli sangat penting untuk memastikan buah tetap segar dan lezat.

Tangkai Durian Tidak lurus Menandakan Jatuh Alami dari Pohon

Buah durian yang menempel pada tangkai yang tidak rata lebih sering jatuh dari pohon secara alami, menandakan kesempurnaan kematangannya.

Sementara itu, tangkai yang rata menunjukkan durian tersebut dipetik saat masih belum matang, sehingga rasanya mungkin tidak optimal.

Durian Matang Berbunyi Ketika Dihantam

Memukul durian dengan isi atau bijinya dapat membantu mengetahui kematangan buah.

Suara yang menembang ke dalam menunjukkan daging buah yang lembut dan matang sempurna, sementara suara yang pantul keluar menandakan durian masih berdaging baik menjadi mentah.

Bau Durian yang Masak Terasa Menggoyangkan

Buah durian yang sudah matang memiliki aroma khas yang tajam dan menyengat.

Sebaliknya, durian yang belum matang hampir tidak memiliki aroma.

Bau durian sebagai penunjuk utama untuk mengetahui apakah durian sudah matang dan siap dikonsumsi.

Durian Berduri Punya Irisan Panjang dan Rapat Memiliki Daging yang Lebih Lembut

Buah durian yang memiliki duri panjang dan rapat cenderung memiliki daging yang lembab dan tidak kering.

Bentuk duri menjadi salah satu petunjuk penting untuk memilih durian yang memiliki tekstur daging yang sesuai.

Buah Durian Ukuran Kecil Biasanya Memiliki Kematangan yang Merata

Durian kecil dengan berat sekitar 1-2 kilogram umumnya memiliki rasa yang konsisten dan kematangan yang merata.

Ukurannya yang kecil membuat durian ini lebih mudah dinikmati dalam satu waktu tanpa menghilangkan bagian yang belum matang.

Periksa Keaslian Kulit Durian Apakah Masih Fresco

Bukaan percik durian yang sudah membatu menunjukkan bahwa buah tersebut sudah disimpan lama.

Segarkan sedikit kulit durian untuk memastikan masih segar, karena kulit durian yang masih segar biasanya keras dan tegas saat ditekan.

Tangkai durian yang masih bergetah menandakan kesegaran.

Tangkai durian yang masih lengket atau bergetah menandakan bahwa durian baru saja dipetik, sehingga lebih segar dibandingkan dengan durian yang tangkainya sudah kering.

Dalam memilih durian di pasar, hal ini menjadi petunjuk yang sangat penting.